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小姨妈黄金满袋饺子的做法

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小姨妈黄金满袋饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

饺子皮一打

、

土鸡蛋 4枚

、

韭菜 250克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
超市买的饺子皮，每张涂油。
步骤2/17 点击查看大图
依次叠好。
步骤3/17 点击查看大图
用擀面棍擀成薄片。
步骤4/17 点击查看大图
蒸锅涂油。
步骤5/17 点击查看大图
大火蒸擀过的饺子皮，五分钟。
步骤6/17 点击查看大图
土鸡蛋两枚，盐、胡椒末、姜末、糖调味。
步骤7/17 点击查看大图
炒成鸡蛋碎。
步骤8/17 点击查看大图
韭菜加盐出水，切成韭菜末，混合炒鸡蛋。
步骤9/17 点击查看大图
撕下一块蒸熟的饺子皮。
步骤10/17 点击查看大图
包入韭菜鸡蛋。
步骤11/17 点击查看大图
用香菜或者韭菜绑好。
步骤12/17 点击查看大图
一个个饱满的福袋出现了。
步骤13/17 点击查看大图
一点油，起锅煎。洒小半碗水，盖锅盖，水干饺子馅料熟透。
步骤14/17 点击查看大图
打两枚土鸡蛋，盐、胡椒末、糖调味。
步骤15/17 点击查看大图
倒入锅底，萨黑芝麻。在鸡蛋液上用筷子扎小孔，确保热气通过，两面熟透。
步骤16/17 点击查看大图
鸡蛋凝结就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
黄金满屋的即视感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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