腌菜炒肉
来云南,就发现了一个真理,只要有腌菜,味道肯定差不了。之前去吃火瓢牛肉的时候,店里的酸菜好吃,愣是要了三盘,吃了才过瘾。嘻嘻……
-
步骤1/9
点击查看大图
1.准备食材,重点是腌菜,要买到味道正的。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉放入碗中,加一勺料酒,一勺生抽,少许淀粉,最后来点油,拌拌。腌制15分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
腌菜,改刀切切。
-
步骤4/9
点击查看大图
油热后,先下肥的,出一下油。
-
步骤5/9
点击查看大图
然后再下瘦的,翻炒至颜色发白,下辣椒段,蒜片。
-
步骤6/9
点击查看大图
下酸菜,翻炒3-5分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
来点水,大火收汁……
-
步骤8/9
点击查看大图
拍张美美的照片,留念……
-
最后一步
点击查看大图
开吃,开次拉……
肉腌一下,吃起来嫩滑一点……。大火收汁,是为了让肉更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-22
腌菜炒肉的其他做法
腌菜炒肉的相关分类
腌菜炒肉的相关推荐
-
白灼虾
3077763人看过 -
红烧平菇
5295783人看过 -
#巨下饭的家常菜#盐焗虾
241872人看过 -
麻辣猫眼螺
182371人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2997401人看过 -
#憋在家里吃什么#小清新的菜,蒜苗炒肉。
1315815人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#巨好吃的白萝卜汤
147342人看过 -
脆爽芦笋炒口菇
8480人看过 -
简单几步做出好吃的港式避风塘鸡翅
30328人看过 -
芦笋炒口蘑
4850155人看过 -
妈妈的专属避风塘炒虾
575921人看过 -
减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
911141人看过