锡纸烤脑花做法【图文】
浏览 1.2万 · 收藏 76
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
脑花
、
鸡蛋清
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等，煮10分种。 2.猪脑捞出晾凉，切成滚刀块，并将汤及调料去除;
-
步骤2/3
点击查看大图
3.将蛋清打好，放入淀粉，调成蛋糊; 4.把猪脑块放入蛋糊中，调拌均匀;
-
最后一步
点击查看大图
5.待油锅到半热时，将猪脑放进油锅中炸，成黄色时，捞出，沥去油; 6.再入热油锅，重新再炸，直至金黄色时，捞出，放在盘内即成;
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-23
换个做法
锡纸烤脑花的其他做法
锡纸烤脑花的相关分类
锡纸烤脑花的相关推荐
-
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2031481人看过 -
家庭版锅包肉，酸甜脆香真的绝！
619521人看过 -
清凉老虎菜
1418921人看过 -
香辣蟹
8282739人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#中秋菜谱红红火火的香辣蟹团圆味道
182090人看过 -
老式锅包肉
12160269人看过 -
香辣蟹
2422237人看过 -
韭菜虾仁三鲜水饺
369731人看过 -
东北家常菜——熘肝尖
230566人看过 -
日式溏心蛋
112人看过 -
广东妈妈经常煲给孩子的成长靓汤
113人看过 -
番茄肉酱意面
23人看过
