锡纸烤猪脑的做法【多图】
浏览 8.9万 · 收藏 289
将做法保存到手机
用锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃，主要是采用猪脑子，放入各种配料精心调制，用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤，用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。 是四川的一道不可遗漏的小吃。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
脑花
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些。
-
步骤2/3
点击查看大图
上火开烤，火一定要调到最小.
-
最后一步
点击查看大图
在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-24
换个做法
锡纸烤猪脑的相关分类
锡纸烤猪脑的相关推荐
-
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10809712人看过 -
烤猪脑花（烤箱版）#重庆味#
175216人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12206759人看过 -
有锅就能做的猪脑花
52846人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2816900人看过 -
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
854599人看过 -
黑椒烤杏鲍菇（空气炸锅版）
390955人看过 -
凉拌牛肉
961429人看过 -
辣炒螺丝
53578人看过 -
自制春卷皮
419413人看过 -
炸春卷（自做春卷皮）
22139人看过 -
盐水白米虾
75711人看过
