锡纸烤猪脑的做法【多图】
浏览 8.8万 · 收藏 289
将做法保存到手机
用锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃，主要是采用猪脑子，放入各种配料精心调制，用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤，用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。 是四川的一道不可遗漏的小吃。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
脑花
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些。
-
步骤2/3
点击查看大图
上火开烤，火一定要调到最小.
-
最后一步
点击查看大图
在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-24
换个做法
锡纸烤猪脑的相关分类
锡纸烤猪脑的相关推荐
-
烤猪脑花（烤箱版）#重庆味#
172420人看过 -
#东古525掌勺节#香辣猪脑
127166人看过 -
烤猪脑（没有烤箱没有锡纸）
125953人看过 -
蔬菜沙拉
6237227人看过 -
香喷喷的猪脑花|空气炸锅
51345人看过 -
红烧猪蹄
26532927人看过 -
烤泡椒猪脑花儿（空气炸锅简单版）
9185人看过 -
【烤脑花】
55288人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4517891人看过 -
鲜香味美牛肉包子
1328757人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1270685人看过 -
鱼香肉丝
6276259人看过
