干巴菌火腿鸡蛋炒饭
五月伊始，在云南，有一种山珍开始上市，它们统称野生菌。食用野生菌品种繁多，有些如果烹调不好还会中毒。这道炒饭中的野生菌名为干巴菌，优点是味道鲜美，口感独特，无毒，缺点是价格高，难清洗干净。
-
步骤1/5
点击查看大图
这是干巴菌拣好清洗干净的样子，这一道工序非常费劲
-
步骤2/5
点击查看大图
火腿切细条，和干巴菌大小相似，以保证口感统一。
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋液加入冷饭中拌匀拌散成一粒粒，放置一会儿，让饭充分吸收蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒入适量油，油热后依次放入干巴菌，火腿，炒熟后再倒入米饭翻炒。最后调味装盘。
切记一定要先把干巴菌炒熟。毕竟，它是野生菌的一种。食品安全要谨记在心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-24
火腿鸡蛋炒饭的相关分类
火腿鸡蛋炒饭的相关推荐
-
营养美味下饭菜～鸡蛋木耳炒豆腐
182760人看过 -
懒人必备的白切肉，简单又美味！！
190025人看过 -
最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面
2946769人看过 -
凉拌土豆丝
287478人看过 -
蒜蓉蒸智利帝王蟹
294142人看过 -
快手菜——虾酱炒豆腐
46265人看过 -
烤猪颈肉
47014人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸鲍鱼
1556859人看过 -
香烤猪颈肉
109913人看过 -
烤白果#单挑夏天#
265076人看过 -
泰式烤猪颈肉｜酸甜辣咸
745794人看过 -
腾冲炒饵块 | 劲道弹牙
445915人看过
