香炒芦笋
初夏天气渐渐转热,吃了太多肉肉,也该补充下维生素啦!
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步骤1/7
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芦笋,香菇,火腿洗切,鸡蛋搅拌成蛋液备用。
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步骤2/7
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要将切好得芦笋和香菇用开水烫一下(水中放点盐),水开抄30秒左右,再用凉水击一下。
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步骤3/7
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蒜,葱,辣椒切好备用,辣椒也可以不放,依个人喜好。
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步骤4/7
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热锅入油,热油后将鸡蛋炒成蛋花备用
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步骤5/7
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炒锅放入适量油,油热放入蒜,葱,辣椒煸香
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步骤6/7
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下芦笋,香菇煸炒,再放入适量耗油,炒一会
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最后一步
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再放入火腿片和鸡蛋,煸炒一下,最后收锅放入适量盐,就OK啦!
因为我家没有培根所以改用了火腿,喜欢培根的可以用哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-24
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