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西葫芦鸡蛋饺子的做法

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西葫芦鸡蛋饺子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

西葫芦两个

、

鸡蛋四个

、

大葱一根

、

耗油三勺

、

盐适量

、

香油一点

、

虾皮少量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦擦丝加盐腌10分钟
步骤2/8 点击查看大图
把水挤干倒掉
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋加少量盐
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋煎小块越小越好
步骤5/8 点击查看大图
虾皮清洗沥干水分
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋冷却后加入西葫芦里面，再加虾皮、葱末、五香粉、鸡精（盐一点点）香油、蚝油拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
饺子很多种包法，选自己喜欢的包法，锅里放入水，水开后放入饺子蒸15分钟。中途要淋水皮没那么硬
最后一步点击查看大图
也可以煮水饺，家里有宝宝的话煮水饺皮比较嫩比较滑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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