解暑小吃～绿豆糕
真的强烈建议大家买去皮绿豆，自己去皮太费劲了，我弄了两个多小时，已崩溃
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步骤1/9
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绿豆用水浸泡一宿，搓去绿皮，搓一会儿接点水，把皮冲出去，直到没有皮为止
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步骤2/9
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烧半锅水，把绿豆放在盘子里，水开后上锅，大火蒸20分钟
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步骤3/9
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蒸熟的绿豆，加入白糖和炼乳
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步骤4/9
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用漏勺压成泥状，喜欢吃细腻的可以用筛网过筛
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步骤5/9
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起锅把黄油烧化
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步骤6/9
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倒入绿豆泥小火翻炒
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步骤7/9
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大概炒一到两分钟，盛出即可
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步骤8/9
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50g～60g一个，用模具压出形状
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最后一步
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装盒，冷藏后更佳
炼乳和白糖个人口味增减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-25
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