火锅鱼
喜欢吃鱼，
-
步骤1/5
点击查看大图
将切片好的花鲢适当放入腌鱼料，少许料酒，搅拌均匀后备用。葱切段，姜蒜切片。（做火锅鱼，建议切片。腌鱼时间最好把握在炒料前2-3分钟）
-
步骤2/5
点击查看大图
在锅里倒入适量的菜籽油，待油七分熟将鱼料包、姜蒜片、花椒粒一并倒入锅内炒制。要不断地用锅铲翻炒，避免调料粘锅。
-
步骤3/5
点击查看大图
当调料与菜籽油充分炒制后，掺入一大碗清水，开大火将料汤烧开。
-
步骤4/5
点击查看大图
依次放入鱼头，鱼排，观察其变化，待其五分熟时，放入剩余的鱼片，鱼片卷翘时，撒上葱段，即可出锅。（煮鱼的时间不要太久，容易煮老，肉质会很柴）
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-26
火锅鱼的相关分类
火锅鱼的相关推荐
-
土豆红烧鹿肉
16965人看过 -
酸菜鱼火锅
58665人看过 -
鱼肉火锅
38686人看过 -
电饭锅蛋糕
135479人看过 -
家常酸辣汤
358997人看过 -
魔芋烧鸭子
1354796人看过 -
鱼糕火锅
476499人看过 -
火锅鱼
26969人看过 -
炒河粉
19053人看过 -
鱼火锅的做法大全【图文】
7237人看过 -
#爱好组-高筋#蜂蜜脆皮小面包
79351人看过 -
炒虾腰，鲜嫩无腥味，连汤汁都不剩
221434人看过
