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紫薯燕窝的做法

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紫薯燕窝

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充满浪漫色彩的紫薯燕窝浅尝一口，回味十足操作起来非常简单！赶紧动手学起来吧！也可以推荐给需要的人哦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

泰然堂燕窝 1盏

、

椰奶 1杯

、

葡萄适量

、

紫薯适量

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、椰奶1杯、葡萄及紫薯适量、纯净水以及炖煮道具
步骤2/13 点击查看大图
取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发
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泰然堂燕窝泡发4个小时后
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用镊子挑去肉眼看得到的细毛
步骤5/13 点击查看大图
再撕成条状，并用纯净水过滤、冲洗数次
步骤6/13 点击查看大图
将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可）
步骤7/13 点击查看大图
将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟
步骤8/13 点击查看大图
燕窝炖煮期间，将紫薯洗净，用湿纸巾包裹住紫薯（包裹3层可让紫薯口感更好），放入微波炉中，高火加热5分钟
步骤9/13 点击查看大图
再将煮熟的紫薯去皮，切丁
步骤10/13 点击查看大图
将适量切好的紫薯放入碗中，捣成泥状
步骤11/13 点击查看大图
再将炖煮好的燕窝倒入碗中
步骤12/13 点击查看大图
最后将适量椰奶倒入碗中，再充分搅拌均匀
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最后将丁状的紫薯和葡萄放进去，加薄荷叶点缀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-26

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