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香辣螺丝的做法

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香辣螺丝

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吃上瘾了

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螺丝一斤半

、

姜蒜适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

辣椒适量

、

葱花适量

、

花椒适量

、

豆瓣酱一勺

、

啤酒半瓶

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洗净，焯水，再洗净，挑出盖，挑出坏的螺丝，否则影响味道。
步骤2/11 点击查看大图
材料切好备用，八角一个，豆瓣酱
步骤3/11 点击查看大图
下姜片，花椒，八角，小火炸香，加豆瓣酱，一定小火
步骤4/11 点击查看大图
小火炒出红油，有香味
步骤5/11 点击查看大图
加辣椒，大葱翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加螺丝，翻炒
步骤7/11 点击查看大图
加生抽
步骤8/11 点击查看大图
好吃的秘密，用啤酒
步骤9/11 点击查看大图
啤酒没过螺丝，加冰糖，盐
步骤10/11 点击查看大图
大火收汤汁
最后一步点击查看大图
喝着啤酒享受～

小贴士

螺丝要，焯水，洗干净，挑出坏的，然后就是炒制豆瓣酱了，一定小火，加啤酒煮，要放点糖好吃，螺丝最好有汤汁浸泡一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-26

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