快手菜茄子
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烹饪步骤
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步骤1/2
茄子切墩,水泡十分钟,切好葱,蒜,辣椒。
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最后一步
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茄子上蒸锅蒸熟,锅中热油,倒入蒜末,辣椒,炒出香味,放一小碗水,加盐,鸡精,十三香,然后倒入蒸好的茄子,翻炒两下,加酱油,然后加水淀粉,煮熟,收汁出锅,美味又快!
小贴士
茄子切好,用水泡下,去除茄子生味,煮出来更好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-26
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