孩子最爱的沙姜鸡爪~太香了啊
喜欢吃鸡爪的应该都会爱这味道,沙姜不是辣的哦,这味道吃得根本停不下来嘛~必定光盘哈…孩子老是喊着要吃
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步骤1/5
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鸡爪洗干净,剪掉指甲。
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步骤2/5
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锅里水开了就放鸡爪,姜片,料酒,煮8-10分钟,撇去浮沫。熟了捞起来,过冰水,这样鸡爪的皮才会爽哦!顺便把鸡爪切开或者剪开,更容易入味。(过程图片忘记拍了…将就看哈)
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步骤3/5
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买的生的白芝麻,先热锅小火翻炒一下,闻到香味,变色就关火,注意别糊了。蒜头跟沙姜切碎。
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步骤4/5
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拿个大盆,把鸡爪,沙姜,蒜头,芝麻油,熟芝麻都放进去,翻啊翻~把配料翻均匀~我放了半小勺的盐,盐焗鸡粉其实应该够味了哈,不放盐也可以。
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最后一步
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最后把鸡爪放到玻璃碗里,放冰箱冷藏一下,三个小时左右就可以开吃啦~味道杠杠滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27 · 广东省
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