养颜餐—南瓜红枣发糕
发糕加了南瓜泥和红枣，美容养颜，保养好气色！ 味道更是有南瓜的丝丝甜和红枣的香甜味。颜色也漂亮，金灿灿的，卖相极佳，好吃的停不下来。
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步骤1/12
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备好食材
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步骤2/12
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南瓜去籽去皮切成小块儿
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步骤3/12
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蒸箱设定100度20分钟，放入南瓜蒸至软烂
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步骤4/12
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趁热加入白糖，再用叉子将南瓜捣烂成泥状，放凉
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步骤5/12
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加入面粉和酵母
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步骤6/12
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和成面团，面团会有些粘手，没关系，这种发糕就需要含水量高一些才好
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步骤7/12
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取一个6寸不粘模具（如果没有可以用家里的盆、大碗、玻璃保鲜盒都行，但要在表面抹一层油防粘）手上抹一些油，把面团放入模具（手上抹油后面团就不粘手了），盖保鲜膜，发酵至2倍大
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步骤8/12
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红枣去核，在面团上均匀的码放好
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步骤9/12
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蒸箱设定100度35分钟
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步骤10/12
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放入模具蒸35分钟
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步骤11/12
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取出倒扣出来切块即可食用
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最后一步
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成品哦
1、如购买的南瓜本身很甜或喜低糖者，可不加入白砂糖。
2、做发糕其实就是把面粉变成面糊，但注意不要太稀。 面团一定要发酵好，再上锅蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-27
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