香辣口水鸡
大名鼎鼎的“口水鸡”是一道四川风味的凉菜。作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡~~颜值和内涵都是有的~
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡腿洗净,葱切小段,姜去皮切片,花椒备好
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中注入水,加入葱、姜、花椒,冷水下入鸡腿,大火煮开后转中火煮10分钟。关火盖着盖子在焖10分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡腿焖好后立即捞出,放进冰水里彻底过凉。
-
步骤4/11
点击查看大图
凉透后取出沥干水份,切成适合的大小,码入盘中
-
步骤5/11
点击查看大图
小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末。熟的花生米擀成碎粒
-
步骤6/11
点击查看大图
除芝麻和花生碎外的所有调味料放入碗中
-
步骤7/11
点击查看大图
拌匀成酱汁。
-
步骤8/11
点击查看大图
拌好的酱汁淋在鸡腿,最后撒上芝麻和花生碎即可
-
步骤9/11
点击查看大图
成品
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
鸡腿和调料的用量,根据饭量和口味自行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
口水鸡的相关分类
口水鸡的相关推荐
-
芝士牛肉饼
37039人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
765698人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#午餐肉早餐包
130596人看过 -
柒月分享 ~超级柔软的五香葱花油馍【早餐必备】
799230人看过 -
好吃到停不下来的糖蒜
1680867人看过 -
凉面这样做真的很好吃!
83355人看过 -
西葫芦鸡蛋虾仁蒸饺
203165人看过 -
#旅行中的美味#番茄牛肉汤
206562人看过 -
㊙️凉拌酸辣鸡胗|鲜嫩脆爽,酸辣开胃
525355人看过 -
#我们约饭吧#脆炸土豆片不糊
913425人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19154391人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 好吃到舔盘子的糖醋里脊!这味道绝了~
126630人看过