地瓜面槐花馅肉包子
地瓜面+槐花馅的热包子,听这名,满满的都是香呀!
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步骤1/10
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酵母半包(2.5g)用温水拌匀,用筷子慢慢搅拌到地瓜面和面粉里。
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步骤2/10
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用手揉面团
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步骤3/10
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直到三光:面光,手光,盆光。再盖上一块布,发酵30分钟以上。
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步骤4/10
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肉切成小块,加入盐,老抽,花生油搅拌均匀后腌制一会。
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步骤5/10
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槐花洗净切碎备用(没有槐花可以换成其他蔬菜)
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步骤6/10
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将槐花倒入腌好的肉里,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤7/10
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发酵后的面团会很蓬松,继续手揉面团,再分成一个个的小剂子,用擀面杖擀成片。
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步骤8/10
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包入调好的肉馅。
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步骤9/10
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包子包好后倒入锅里盖上锅盖自然发酵15分钟,再开火煮开水,水开后约15分钟包子就熟了。
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最后一步
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美味的地瓜面槐花馅热包子!
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发布于 2018-05-28
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