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全麦南瓜子软欧

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悠扬琴子

南瓜子相比其他瓜子热量更低，再加上特殊的香味和颜色，加入面包后会带来独特的味道，这款软欧虽然没有添加油脂，但因为含水量比较高，吃起来依旧非常松软。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 300g
、
全麦粉 75g
、
牛奶 250ml
、
南瓜子（熟） 120g
、
赤砂糖 45g
、
酵母 4.5g
、
盐 4g
烹饪步骤
小贴士

1、配方含水量比较高，手揉的话会比较粘手，可以借助面包机或厨师机操作。 2、欧包的面团不追求非要揉出膜，只要面团出筋有厚膜的状态就可以了。

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发布于 2018-05-28

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