百香果戚风蛋糕
大家吃腻原味戚风蛋糕了吧，来试试带有浓郁果香味，口感轻盈的【百香果戚风蛋糕】，酸甜可口，让你爱上它
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄和蛋清分离，分别装入两个盘子，蛋清盆内要无油无水哦
-
步骤2/12
点击查看大图
切开百香果，取出百香果籽过筛出百香果汁
-
步骤3/12
点击查看大图
往蛋黄盆内放入大豆油40g、百香果汁30g、细砂糖60g，混匀直至细砂糖融化
-
步骤4/12
点击查看大图
放面粉筛在蛋黄盆上，低筋面粉和粟粉过筛后，翻拌均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋黄糊搅拌完毕后，静止10分钟，让蛋黄糊充分乳化
-
步骤6/12
点击查看大图
在蛋清盆内加入细砂糖60g，用电动打蛋器打发至湿性偏干状态
-
步骤7/12
点击查看大图
将打发好的蛋白霜取三分之一加入蛋黄糊中，由下往上翻拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
将已翻拌均匀的面糊倒入剩余的蛋白霜，用同样手法翻拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
将蛋糕糊倒入8寸中空蛋糕模具
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入好蛋糕糊后，扶着模具左右轻震，按住烟囱，震模，把气泡震走
-
步骤11/12
点击查看大图
进预热好的烤箱，上下管温度调至160度烘烤40分钟
-
最后一步
点击查看大图
当当当~好吃的百香果戚风蛋糕哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-30
百香果戚风蛋糕的相关分类
百香果戚风蛋糕的相关推荐
-
百香果戚风(十寸)
58669人看过 -
八寸原味古早蛋糕（烫面水浴法）
3391835人看过 -
牛奶馒头
815369人看过 -
迷你百香果戚风
28876人看过 -
抹茶古早蛋糕
506265人看过 -
百香果戚风（6寸中空*2）
49837人看过 -
生菜鸡蛋豆腐面
112人看过 -
养胃健脾｜茯苓造化馒头
103人看过 -
法式黄油煎口蘑
119人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
101人看过 -
丝瓜豆腐鸡蛋面
72人看过 -
暑期小点心，一口一个口蘑虾泥汉堡
231人看过
