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火龙果松饼的做法

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火龙果松饼

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因为最近迷恋酸奶，就买了红心火龙果来拌酸奶，粉粉嫩嫩的颜色，少女心爆棚，再加上香香的麦片，那滋味别提有多美了，恨不得能舔碗后来还剩了半个火龙果，突发奇想想起来做火龙果松饼。哈哈哈，心动不如行动，下班吃过晚饭后就动起手来

食材清单加入采购清单

柴鸡蛋 1个

、

低筋面粉 130G

、

牛奶 200G

、

火龙果 90G

、

白砂糖 10G

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.牛奶和火龙果一起榨汁2.一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀3.榨好的火龙果汁过滤后去掉籽加入到蛋黄中，搅拌均匀4.低筋粉过筛到火龙果蛋液中，搅拌均匀为无干粉细腻顺滑的面糊5.蛋清打发到湿性发泡，分次加入面糊中，Z字形手法拌匀6.不粘锅，最小火，不放油，倒入一勺面糊，从大概20厘米低落，自然成圆形。出现很多小孔即可翻面，再剪10秒左右7.淋上蜂蜜，撒上麦片，再加入喜爱的水果，美美哒的火龙果松饼就成啦

小贴士

1.低粉记得过筛 2.面糊一定要在冷锅状态下倒入，开最小火，表面出现细密气泡时即可翻面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-30

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