创意南瓜紫薯芝士糕
突发奇想想要吃紫薯包又没有面粉，于是就有了南瓜➕紫薯配芝士的结合
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步骤1/6
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首先选一块好看的南瓜切块，用微波炉叮10分钟或用锅蒸熟。
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步骤2/6
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南瓜过筛，把200g糯米粉以及50g玉米淀粉跟南瓜泥一起搓成面团（洗干净爪子）
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步骤3/6
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把成功捏圆搓扁的面团分成四小块，你也可以做成一口一个size的南瓜糕点
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步骤4/6
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蒸热紫薯（大概20-25分钟）然后去皮按成紫薯泥，加入炼奶或者糖搅拌调味。本人口味偏淡没有加炼奶，纯紫薯甜味，味道也可以接受
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步骤5/6
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最后凭自身喜好捏成一个小南瓜糕，馅料放入搅拌好的紫薯泥搭配芝士碎，并用牙签在上边压南瓜花纹或者自己喜欢的花纹即可
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最后一步
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大火蒸10-15分钟即可出炉。要注意南瓜糕会粘底，可适当铺一层纸方便拿出。整体节奏全靠freestyle,可以随意搭配馅料还有材料数量
搓南瓜面团时注意要自己把南瓜泥跟糯米粉直接合搓，不需要额外加水，南瓜自身已经自带水份。如果太硬可适当增加一些可食用温水进行搓合，太粘稠可适当增加糯米粉，直到搓成面团为止。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-30
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