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素炒杏鲍菇的做法

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素炒杏鲍菇

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杏鲍菇焯水之后炒着吃比较劲道，和青椒丝一起搭配色香味俱全。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小杏鲍菇 4个

、

青椒 4个

、

生抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

耗油少许

、

蒜 2掰

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杏鲍菇洗净从中间切开。
步骤2/4 点击查看大图
青椒切丝，杏鲍菇撕条后焯水备用。
步骤3/4 点击查看大图
蒜切片，待油温八成时爆香，倒入青椒，加入少许盐翻炒至青椒变软。
最后一步点击查看大图
倒入杏鲍菇丝后，加入少许白糖、适量生抽、少许耗油翻炒均匀即可出锅。

小贴士

喜好吃辣可以加点朝天椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-30

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