杭椒牛柳
我问儿子我做的杭椒牛柳跟饭店最大的区别是什么,儿子说了两个字:肉多!
-
步骤1/10
点击查看大图
牛里脊肉逆着纹理切成条。
-
步骤2/10
点击查看大图
在肉里加生抽,老抽,蚝油,料酒,淀粉,黑胡椒粉,糖抓匀,都抓一会儿,让汁水充分进入肉里面,然后加入一匙油拌匀,腌制十分钟备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
杭椒去蒂切段。
-
步骤4/10
点击查看大图
圆葱切丝,蒜切片,切一点小米椒圈配色。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅凉油,升温至六成热。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入牛柳用筷子划散后盛出沥油备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
锅留底油,下洋葱丝炒一下。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入杭椒,蒜片,米椒圈翻炒一下,烹进一点汤让配料充分入味。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入滑好的牛柳翻炒,淋一点水淀粉,炒匀,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
杭椒牛柳的相关分类
杭椒牛柳的相关推荐
-
超简单的杭椒牛柳
11598560人看过 -
凉拌鸡胸肉丝
109564人看过 -
清炒西葫芦
174662人看过 -
杭椒牛柳
183106人看过 -
#助力高考营养餐#白菜豆腐粉丝鸭架汤
90428人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐(空气炸锅版)
133256人看过 -
水晶虾饺(家常)
747143人看过 -
食春:鲁西南特色 千层榆钱窝窝
459148人看过 -
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐
136839人看过 -
杭椒牛柳
5668756人看过 -
唐菜扒香菇
88703人看过 -
经典家常菜—杭椒牛柳
713237人看过