是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
豆豉蒸排骨的做法 点击查看大图

豆豉蒸排骨

浏览 7749 · 收藏 19 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

林深见鹿🦌

豆豉是一种传统发酵食品，以永川豆豉和阳江豆豉为常见，蒸、炒、拌食荤素皆宜，也可作蘸料。既可食用，又可以入药，其营养价值高，食后有止痰清热、透疹解毒之效。今天就以阳江豆豉为主料，将其剁碎与排骨一同清蒸成菜。这道菜据说是广东早茶里的一道美味荤食，品尝起来却并无太多油腻感。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肋排 250g
、
生抽 3汤匙
、
黄酒 2汤匙
、
糖 1汤匙
、
生姜粉 少许
、
蚝油 2汤匙
、
醋 少许
、
豆豉 30g
、
剁椒 2汤匙
、
青杭椒 3个
、
蒜头 1个
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

换个做法

豆豉蒸排骨的其他做法

豆豉蒸排骨的相关分类

年夜饭 炸丸子 四喜丸子 猪皮冻 皮冻 炸带鱼 更多

豆豉蒸排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许