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五花肉炒香菇的做法

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五花肉炒香菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

香菇适量

、

八角桂皮香叶各一片

、

盐，鸡精适量

、

生抽老抽适量

、

十三香，冰糖适量

、

葱，姜，蒜适量

、

食醋适量

烹饪步骤

步骤1/2
五花肉洗净，放入开水锅中去油，适量加食醋与生姜。煮熟透捞出。切墩片（比平常吃的五花肉片厚些）。切好生姜，葱花。洗好香菇备用。
最后一步点击查看大图
锅中热油，放入冰糖，炒至焦黄色，放入五花肉，八角桂皮，香叶，生姜，炒至五花肉上色，加水满过五花肉，放入香菇，盐，鸡精，十三香，生抽老抽，蒜头。盖上锅盖焖至收汁，放入葱花，翻炒两下即可出锅。

小贴士

香菇不要放太多了，味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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