是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

浓汁排骨饭的做法

点击查看大图

浓汁排骨饭

浏览 6110 · 收藏 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪精排 8根

、

米饭一碗

、

冰糖 10粒

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

大料 2朵

、

香叶 2、3片

、

葱 3、4段

、

姜 3、4片

、

大蒜 3、4瓣

、

桂皮一条

、

常用调味料适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将排骨凉水下锅焯水后用凉水冲掉血沫控水备用。
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油，油温七层热放入冰糖炒糖色下排骨翻炒，加入葱、姜、大料、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、花椒粉、蚝油等调味料炒出香味。
步骤3/5 点击查看大图
加入两瓶矿泉水或纯净水都可以，炖30-40分钟（喜欢软的就炖时间长一些，喜欢硬的就炖时间短一些，根据个人喜欢。
步骤4/5 点击查看大图
最后可以收汁也可以不收汁，也是根据个人喜欢，出锅之前加点鸡精和大蒜翻炒几下会使香气更浓郁。
最后一步点击查看大图
排骨配上米饭及喜欢的青菜装入盘中，用排骨的汤汁拌饭味道超级棒哦，学会了吗？

小贴士

用排骨的汤汁拌饭味道超级棒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

换个做法

浓汁排骨饭的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

浓汁排骨饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许