铁锅排骨焖饭
因为老婆孩子说地锅鸡的米饭好吃,所以我就给她们做。关键是自己做的卫生,可口。在外面吃的肉,直接炖,都不带焯水的。
-
步骤1/13
点击查看大图
把所有的调料,酱料,白糖加适量的水调好备用。
-
步骤2/13
点击查看大图
热锅放100克食用油,七成热放花椒茴香葱姜蒜炒香,放入焯过水的排骨,翻炒轻微上色,倒入适量料酒。
-
步骤3/13
点击查看大图
倒入调好的酱料,翻炒均匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
排骨上色后,倒入盖过排骨的开水。盖锅盖中火炖35分钟。
-
步骤5/13
点击查看大图
放入味精,排骨盛出,锅里留汤。
-
步骤6/13
点击查看大图
锅里倒入两倍大米的水。
-
步骤7/13
点击查看大图
调料渣过滤捞出,尝试一下汤的咸度,千万不要太咸。
-
步骤8/13
点击查看大图
放入大米和花生米,贴锅底搅一下,防止粘锅。
-
步骤9/13
点击查看大图
放入粉条干豆角香菇。
-
步骤10/13
点击查看大图
盖上锅盖小火焖30分钟,切记要小火。要不锅巴就糊了。
-
步骤11/13
点击查看大图
做好时忘了拍照,老婆盛饭后拍的,
-
步骤12/13
点击查看大图
香喷喷的排骨
-
最后一步
点击查看大图
软糯香浓的米饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-02
铁锅排骨焖饭的其他做法
铁锅排骨焖饭的相关分类
铁锅排骨焖饭的相关推荐
-
自制冰糖葫芦
5935人看过 -
#元宵节美食大赏#香橙布丁
68797人看过 -
海米炒白萝卜丝
782331人看过 -
喷喷香的荠菜炒年糕
17563人看过 -
脆皮鸡块
415141人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鸡胸肉炒口菇,减脂餐健身必备
111814人看过 -
香肠蒸饭
130074人看过 -
番茄土豆炖牛腩
8252535人看过 -
#冬日治愈时刻#冬天,就想吃点热乎乎的~鱼丸肉皮香菇煲
171481人看过 -
有平底锅就能做的糯米小松饼
250545人看过 -
咸鱼茄子煲#2018年我学会的一道菜#
2802880人看过 -
香煎鸡排
233227人看过