炒魔芋花
第一次做,但味道还不错
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步骤1/5
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洗菜,摘菜,忘了拍了魔芋花首先要把上端剥开,去掉里面的花蕾,就是图中绿白相间的部分,不能食用,否则会麻然后把魔芋花外表的皮撕掉
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步骤2/5
切菜姜、蒜均洗净切片魔芋花切成4CM左右小段红椒切成类似魔芋花大小好看
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步骤3/5
炒1锅内放较多的油(约为平常炒素菜的2倍),烧热,加葱蒜片爆香2加入腌生翻炒几下加入两勺辣酱翻炒出香味3加入魔芋花翻炒,炒至开始变软时加入红椒炒至魔芋花变软,加盐、酱油、鸡精调味,翻炒几下关火
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步骤4/5
蒸装盘蒸十分钟左右
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最后一步
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出锅,尝了一下还不错
魔芋花一定要处理好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
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