葱油花卷
-
步骤1/23
点击查看大图
将面粉置于案板，中间挖一个坑，酵母、泡打粉和糖分开放置
-
步骤2/23
点击查看大图
倒入水
-
步骤3/23
点击查看大图
搓成雪花状
-
步骤4/23
点击查看大图
将所有雪花状面粉捏成一个粗糙的面团
-
步骤5/23
点击查看大图
用双手手掌根部沿案板往前用力搓成长条
-
步骤6/23
点击查看大图
折叠后，重复上一步骤揉搓面团若干次，一定要用力哦，这是使面团光滑的关键
-
步骤7/23
点击查看大图
变成光滑的面团
-
步骤8/23
点击查看大图
撒薄薄一层干粉，将面团稍稍整成方形
-
步骤9/23
点击查看大图
将面团擀大擀薄成成长款差不多的方形，也别太薄哦，那样面片会发不起来的
-
步骤10/23
点击查看大图
用硅胶刷在面片上刷一层薄薄的油
-
步骤11/23
点击查看大图
一小撮盐均匀地撒在上面
-
步骤12/23
点击查看大图
撒葱花，尽量均匀
-
步骤13/23
点击查看大图
卷起，也可以折起来
-
步骤14/23
点击查看大图
用快一点的刀将卷好的面片切成大小均匀的小块
-
步骤15/23
点击查看大图
用筷子在中间压一条凹槽
-
步骤16/23
点击查看大图
全部压完
-
步骤17/23
点击查看大图
将小面团有圈圈的一面稍稍往上折拢，两头拉长一点点
-
步骤18/23
点击查看大图
将拉长的两头往后翻折并捏拢
-
步骤19/23
点击查看大图
完成全部花卷
-
步骤20/23
点击查看大图
放入蒸笼醒发半小时左右（夏天），气温低的其它季节，这一时间要延长的哦
-
步骤21/23
点击查看大图
等到花卷明显长胖后，就可以蒸了
-
步骤22/23
点击查看大图
水开后蒸6分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-03
葱油花卷的其他做法
-
#立冬第一补#全麦葱油花卷
-
葱油花卷（一次发酵法）
-
葱油花卷|乳白漂亮外形饱满层次分明松软筋道
-
【葱油花卷】发面一点都不难#加油 法国#
-
不加一滴水快速发酵口感宣软好吃的葱油花卷#流感季饮食攻略#
-
南瓜葱油花卷#厉害了我的零食#
葱油花卷的相关分类
葱油花卷的相关推荐
-
热巧克力牛奶
40981人看过 -
热巧克力牛奶
54678人看过 -
蔓越莓棉花包
40108人看过 -
一锅三包（光头包、寿桃包、钳花包）
56837人看过 -
自制蜜红豆，甜甜蜜蜜，甜到心窝里
401806人看过 -
桃酥
52924人看过 -
玉米渣双色饭
281043人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清甜润喉的美味糖水～陈皮雪梨汤
148940人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#紫米饭团
253097人看过 -
#入秋滋补正当时#陈皮雪梨汤
232501人看过 -
姜汁牛奶
84138人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6310792人看过
