酱香鲫鱼烧豆腐
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食材清单
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10-30分钟
| 掌勺(高级)
鲫鱼
适量
、
豆腐
适量
、
五花肉
适量
、
酱油
适量
、
糖
适量
、
醋
适量
、
盐
适量
、
豆瓣酱
适量
、
香葱
适量
、
蒜末
适量
、
姜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
处理好的鲫鱼用料酒和盐腌制十分钟
-
步骤2/5
油六成热时,滑鱼入锅,煎鱼
-
步骤3/5
把切好的五花肉煸炒一下
-
步骤4/5
放入豆瓣酱调香,放入蒜末和姜末爆香
-
最后一步
加入料酒,倒入开水
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-28
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