是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌苦瓜的做法

点击查看大图

凉拌苦瓜

浏览 7334 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天和凉菜很配

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜吃多少买多少

、

红椒吃多少买多少

、

盐适量

、

醋适量

、

麻油适量

、

耗油适量

、

酱油适量

、

白糖适量

、

酱油适量

、

白芝麻时间

、

蒜米不喜欢不加

、

一次性手套两个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
耗油、香油、酱油、盐、糖，准备好，吃辣准备辣椒油。
步骤2/6 点击查看大图
苦瓜切薄片，要比图片薄，毕竟我是手残。红椒切丝。吃辣在切点辣椒段。
步骤3/6 点击查看大图
苦瓜切好后泡盐水，我用纯净水+盐泡的，泡个5分钟。泡的时候可以锅里烧开水。
步骤4/6 点击查看大图
水烧滚后放苦瓜和红椒丝，煮3分钟。等时间的时候准备一盆冰水，最好是能喝的。
步骤5/6 点击查看大图
快速捞出来放进准备好的冰水，然后再捞出来放进一个空碗准备下料。
最后一步点击查看大图
耗油、酱油、盐、糖、醋、香油,一点点放，戴手套用手慢慢拌均匀。一开始不要放太多，不够味在慢慢加，到适合自己口味为止。够味后撒芝麻。最后放进冰箱冻。

小贴士

夏天吃不下热菜，超爱我这种体质优秀的女生吃多少冰都不胃疼，体质不好的就少吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

换个做法

凉拌苦瓜的其他做法

凉拌苦瓜的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

凉拌苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许