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凉拌绿豆芽的做法

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凉拌绿豆芽

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夏日清凉小菜，开胃下饭，很健康。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽 200克

、

生抽一匙

、

糖一匙

、

盐 2克

、

醋一匙

、

红、青辣椒段儿少许

、

香油一匙

、

胡萝卜丝少许

、

蒜五瓣

、

花生油两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
绿豆芽用凉水冲洗干净。倒进开水锅里。
步骤2/4 点击查看大图
搅拌，十五秒左右，变软，稍微变色就捞出。冲凉，滤水，摆在碟子中。
步骤3/4 点击查看大图
摆上辣椒段儿等配菜配料，加一点盐，也可加一点味极鲜。热中烧油，五六成热倒上去，趁热搅拌匀，加一点米醋和香油。
最后一步点击查看大图
美味健康，很简单的一道夏日小菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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