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土豆萝卜排骨焖饭的做法

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土豆萝卜排骨焖饭

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这一道饭的精华在于我们秘制的煲仔饭酱油，这个酱油是低盐类型，加上干贝香菇香葱洋葱还有各种蔬菜熬的，生抽老抽蚝油白糖＝煲仔饭酱油，以一敌四[偷笑]汇聚了精华！需要购买的请加V：16685487

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大米 2杯

、

洋葱 1/2

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

油少许

、

盐少许

、

排骨适量

、

煲仔饭酱油适量

、

淀粉适量

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、排骨洗干净，沥干水用煲仔饭酱油腌制15-20分钟，腌制过程中去洗米，放入适量的水。排骨腌制差不多了，加入少许的红薯淀粉抓匀上浆，没有红薯淀粉就是家里有啥淀粉用就好。土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切中等大小颗粒。
步骤2/6 点击查看大图
排骨腌制好后，锅放油，最先放入排骨和土豆一起小火慢煎到金黄，然后放入胡萝卜和洋葱一起翻炒，加入煲仔饭酱油，加入少许的盐调味，翻炒均匀倒入电饭煲内。
步骤3/6 点击查看大图
所有食材加入煲仔饭酱油一起翻炒
步骤4/6 点击查看大图
菜炒好的时候，米饭也浸泡的刚刚好，浸泡了一会的米做焖饭，口感更软一点。菜倒进去后，搅拌均匀，按下煮饭键就好。电饭煲焖饭，一样可以有好吃的锅巴，有肉有菜，香味浓郁，不爱吃饭的娃也没有抵抗力。
步骤5/6 点击查看大图
香喷喷的焖饭就做好了
最后一步点击查看大图
超级好吃

小贴士

Ps：油和酱油不要很少，煮饭的水也适量不要太多和过少，免得做出来很干，土豆很吸水，如果焖饭好后，发现有点淡和干，没事，煲仔饭酱油来拯救，倒入2调羹煲仔饭酱油拌匀就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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