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只需一招，教你做出蓬松絮状的肉松！

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肉松的做法其实很简单，亲手做总比外面的干净卫生，搭配寿司、面包卷、还有海苔脆来吃，真的是满分推荐！不多说啦，赶紧跟着miu学起来吧~

食材清单加入采购清单

猪瘦肉 500g

、

鱼露 5滴

、

白芝麻 15g

、

生抽 15g

、

老抽 8g

、

盐 3g

、

食用油 23g

、

糖 27g

、

生姜适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊肉顺着纹理切成大块
步骤2/9 点击查看大图
然后放锅内煮着，别忘记焯水去掉浮沫哦~
步骤3/9 点击查看大图
煮至用勺子轻轻一压就能散掉的状态
步骤4/9 点击查看大图
待里脊肉冷却后放入保鲜袋，用擀面杖压扁。
步骤5/9 点击查看大图
将压扁的里脊肉撕成条状
步骤6/9 点击查看大图
也可以用手心搓哦，会更方便呢~
步骤7/9 点击查看大图
加入食用油、白砂糖、盐、鱼露、生抽和老抽，然后搅拌均均。
步骤8/9 点击查看大图
开启面包机的果酱功能，最后一次搅拌前加入白芝麻。
最后一步点击查看大图
自己做的肉松，等冷却后就可以密封保存啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-04

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