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咖喱牛肉

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鱼小厨

炎炎夏日是吃咖喱的最好季节，据说印度人就是靠疯狂地吃食咖喱来抵抗闷热潮湿的气候，因为咖喱有着醒胃提神和增进食欲的功效。浓烈而豪放的咖喱，总是能够把美味放大再放大，勾逗着你的味蕾。金光闪闪的色泽，沁人心脾的香味，咸香诱人，浓郁可口，简直就是米饭杀手。 咖喱牛肉是咖喱饭中最常做也是最经典的菜，牛肉含有丰富的蛋白质，在食欲不振却又需要能量的夏季，没有什么比一锅咖喱牛肉更让人食欲大开了！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 500g
、
咖喱 3块
、
洋葱 半个
、
土豆 1块
、
食用油 少许
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、为保证牛肉的口感鲜美，牛肉切块之后可用清水泡半个小时。千万不要采用传统的焯水方法去除血水哦。 2、在烹制过程中，放点牛奶调味可使咖喱味道更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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