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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 300克

、

小葱 50克

、

料酒 5克

、

盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

油 150克

、

黄瓜适量

、

豆腐皮适量

、

淀粉少许

、

糖适量

、

醋适量

、

蚝油适量

、

面酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把黄瓜切成上图的小块儿，然后再把豆腐皮切成一块儿的。摆入盘中
步骤2/8 点击查看大图
将小葱切成一段一段，放入盘中
步骤3/8
把猪里脊肉放入碗中，在向碗中倒入少许料酒和少许淀粉腌制15分钟。
步骤4/8
把糖，醋，料酒，酱油，蚝油，盐放入小碗中，备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅温油炒肉，炒成七成熟，并倒入先前调好的料，翻炒
步骤6/8 点击查看大图
在肉锅中放入糖
步骤7/8 点击查看大图
再次翻炒，熄火
最后一步点击查看大图
把炒好的肉放入碟子中，出锅

小贴士

1.在调好的酱爆在猪里脊肉的上面时即可出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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