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懒人美味蒸茄子

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维以不泳怀

下班了，好累，不想吃外卖，又不想动手挥铲子刷锅子，好吧，来一道蒸茄子。哈哈，懒人做懒饭。 慢熬风花，细炖雪月，不过一碗人间。 汪老爷子在《无味》中说：“一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”他还说，“许多东西吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。”哈哈，你能想象他说：“栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：‘去NM的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们TMD管得着吗’！”哈哈，不知道为什么，今晚想读读汪曾祺。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫茄子 一根
、
瘦肉 少量
、
大蒜 一个
、
红辣椒 一个
烹饪步骤
小贴士

蒜可以切成蒜蓉更容易入味。有鲍鱼汁的可以加点味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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