深夜放毒！糖醋脆皮炸鸡~
预热世界杯，球迷装备怎能少？麻烦炸鸡啤酒pick一下！
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步骤1/8
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准备食材：鸡翅、鸡腿、面粉、淀粉、咖喱粉、大蒜粉、盐。料酒、大蒜、油、黑胡椒、生抽、白醋、糖、水
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步骤2/8
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将鸡翅切成小块，鸡腿去骨后切成小块，加料酒、盐、蒜泥、黑胡椒抓匀后腌制20分钟
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步骤3/8
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将80g淀粉，20g玉米淀粉，8g白糖5g咖喱粉和大蒜粉混合搅拌均匀
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步骤4/8
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倒入腌制好的鸡块，加入少量水搅拌均匀，让鸡块上都挂上面糊
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步骤5/8
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下180度油锅小火炸至鸡块表面金黄捞出，大概需要五分钟
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步骤6/8
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再次将油烧热后，下炸鸡块复炸一分钟，复炸是为了让鸡块更加酥脆
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步骤7/8
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用两勺生抽两勺米醋一勺糖和少量水搅拌均匀调成酱汁，倒入锅中小火熬至粘稠后加入鸡块翻炒均匀，出锅撒上白芝麻
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最后一步
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成品啦~这个口味的炸鸡真的很不错的，大家可以试一试啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-06
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