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纯牛奶拉丝吐司

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面包教官

一個可以撕着吃的面包、全部用純牛奶、天然奶油、純手工製作、好吃到停不了口的健康面包！
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1小时以上   |   掌勺(高级)
白燕金馬面粉 1500
、
白燕調和粉 250
、
新西蘭奶粉 80
、
干酵母 40
、
300面包改良剂 12
、
冰凍纯牛奶 400
、
淡奶油 150
、
細糖 30
、
食盐 28
、
全蛋 300
、
黃油 320
烹饪步骤
小贴士

面团要用压面機压至面筋完全扩展！温度控制在二十五度左右！直接成型不用松驰！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-06

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