提拉米苏千层蛋糕
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步骤1/34
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准备材料
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步骤2/34
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在厨师机中倒入鸡蛋
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步骤3/34
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倒入咖啡浆
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步骤4/34
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倒入融化黄油
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步骤5/34
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倒入百利甜酒
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步骤6/34
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倒入牛奶
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步骤7/34
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最后倒入面粉
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步骤8/34
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所有材料倒入后中速搅拌均匀
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步骤9/34
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大概5-10分钟
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步骤10/34
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倒入过滤网中把颗粒过滤出
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步骤11/34
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用勺舀一勺在锅里,小火慢煎出面皮即可
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步骤12/34
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小火慢煎
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步骤13/34
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提拉米苏奶油准备材料
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步骤14/34
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现将淡奶油倒入厨师机中
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步骤15/34
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中速打发淡奶油,将淡奶油装入盆中
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步骤16/34
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第二步将常温黄油放入厨师机中打发
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步骤17/34
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黄油必须是常温,中速搅拌
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步骤18/34
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黄油打散后加入奶酪
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步骤19/34
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接着加入糖粉
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步骤20/34
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继续搅拌
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步骤21/34
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当所有材料全部融合在一起的时候加入适量咖啡酒,酒的量根据自己口味加入
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步骤22/34
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加入适量百利甜酒
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步骤23/34
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将淡奶油和奶酪糊混合
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步骤24/34
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混合搅拌
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步骤25/34
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搅拌均匀后装入裱花袋中
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步骤26/34
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挤在面皮表面
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步骤27/34
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用抹刀将奶油均匀抹平
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步骤28/34
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最后撒上可可粉接着做下一层
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步骤29/34
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重复步骤
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步骤30/34
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最后一层撒可可粉
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步骤31/34
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将周围多余的边角剪去
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步骤32/34
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用奶油将周围抹平
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步骤33/34
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抹平后冷藏四个小时以上即可食用
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-07
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