话梅渍萝卜
酸甜爽脆的一道开胃小凉菜，话梅的味道腌渍进萝卜里，非常好吃。佐粥或者大鱼大肉后解腻都很棒
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步骤1/8
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白萝卜一根，用刷子刷洗干净外皮
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步骤2/8
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先切成0.5cm的片
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步骤3/8
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在切十字刀，一切成4片
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步骤4/8
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放入容器中，加入盐
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步骤5/8
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摇匀腌制2个小时左右，腌制出水
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步骤6/8
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将腌制出的汁水倒掉，加入话梅、米醋、生抽、白糖继续摇匀
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步骤7/8
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放入冰箱冷藏腌制1-2入味即可食用
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最后一步
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成品
话梅和调味料的用量，根据萝卜大小还有个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-07
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