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剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友的做法

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剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友

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鸡翅应该对大家都不陌生了吧，是大部分人家里最常用的食材了，今天要强烈推荐给大家做一道，零手艺零失败的快手菜，一吃就上瘾的剁椒蒸鸡翅。剁椒的味道加上鸡翅的鲜美，蒸出来鸡肉嫩滑入味，汤汁鲜美，还可以把汤汁拿来拌饭，而且非常下饭哟，不仅烹饪方式健康还确保了鸡肉营养不流失，健康、简单、快捷、营养，真的是好吃到没朋友！

食材清单加入采购清单

鸡中翅 6个

、

剁椒 2勺

、

蒜 5瓣

、

姜 4片

、

葱末少许

、

酱油 1勺

、

油少许

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
锅内加入适量的水，放入一勺料酒，倒入鸡翅焯水2分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
焯好水的鸡翅捞出，洗净沥干水分，在正常反正两面划两刀，这样更方便入味。
步骤4/8 点击查看大图
姜、蒜剁成末，加入到剁椒中搅拌均匀，蒜末要多一点比较好吃。
步骤5/8 点击查看大图
锅内放入适量的油，油热后倒入调味好的剁椒里搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
鸡翅放一勺酱油，刚准备的蒜末姜末的一半，与鸡翅拌均匀腌20分钟，因为剁椒有咸味的，所以不用放盐。
步骤7/8 点击查看大图
腌好后，把鸡翅排好，把调味好的剁椒酱拌在鸡翅上面，把鸡翅放入锅内蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
最后酒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-07

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