冰糖芒果
青芒果与众不同的一面哦
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步骤1/6
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老公看到有芒果滞销的消息,献爱心24元8斤倒是不贵,可是邮回来一看,青绿绿硬邦邦的简直可以当石头用,口感偏酸,吃起来很像芒果口味的青苹果,来自去大北方的我表示真的接受不了,所以啊,想到了这种做法,还真的很不错哦!
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步骤2/6
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我做的是两人份,大概用⑥个小芒果,去外皮后两侧各切一刀去核儿,大概就是这么个样子,因为最后煮的汤水也是要喝的,所以中间那个板板儿也要保留哦!
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步骤3/6
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全部切好大概就是这个样子
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步骤4/6
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准备小砂锅,冷水下冰糖,这里的冰糖根据个人口味添加,我觉得这毕竟是一道甜品,所以建议多放一些。
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步骤5/6
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冰糖水煮开后下芒果,其实这里可以先尝一下,因为还要加很酸的芒果,所以冰糖水比自己能接受的甜度再甜一些,就刚刚好了。
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最后一步
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小火煮大概十分钟左右,酸酸甜甜的冰糖芒果就做好了!这里煮的时间根据所用的芒果硬度自行调节哦。我用的芒果自带酸味,所以做好后口味是酸甜的,如果用的是正常甜芒果,可以加柠檬汁或是百香果。
冰镇后口味更加哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-07
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