薄荷粉
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露台上薄荷疯长，然而平时用得却不多，于是想能否做成薄荷粉以保存，随用随取。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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摘好新鲜薄荷叶，清洗后稍微甩干水分。原本应该是晾干的，但因为本人心比较急，根本等不及啦。
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步骤2/4
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本来想用料理机打碎，再放烤箱里烘干。事实证明还是微波炉里烘干更便捷，只是注意不要烘焦了。
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步骤3/4
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烘干后放料理机里打成粉末。
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最后一步
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最后把粉末装在密封的盒子里。
小贴士
1、新鲜薄荷可以多备一些，否则打成粉会很少。
2、按照别人的经验，薄荷里添加冰糖再烘干，味道可能会好一些，但是糖分也给接下来的步骤增加了很多麻烦。
3、微波炉烘干效果好于烤箱。
4、尽管加了很多冰糖，成品还是有些苦涩，所以要有思想准备哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-08
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