玉米面馒头
最近在减肥，要控制摄入的热量，而玉米粉比面粉的热量要低哦，于是我的减脂主食--玉米面馒头诞生了！
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步骤1/11
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将玉米粉、面粉放入面盆，撒适量酵母粉，加水和成面团。
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步骤2/11
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面盆加盖，静置4个小时。
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步骤3/11
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面团发好后，变的很柔软，并且可以看到有密密麻麻的小孔。
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步骤4/11
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把发好的面放置于面板上，揉成面团。
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步骤5/11
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切成三份（根据面团大小，自己掌握切成多少份）
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步骤6/11
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每份揉成小面团
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步骤7/11
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把小面团搓成适当粗细的条状。
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步骤8/11
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均匀切成小块（切成多大，要根据蒸锅的大小来判断，请自行掌握）
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步骤9/11
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码放于笼屉内（光线原因，馒头团颜色看起来浅了），注意馒头之间要留有缝隙，因为馒头蒸的过程中会变大。开火，中大火30分钟。
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步骤10/11
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关火，等两分钟，打开锅盖。
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最后一步
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从锅里捡出馒头。
我做的玉米面馒头，玉米粉和面粉的比例是1：1，玉米味很浓，不喜欢的朋友可以适当减少玉米面的比例，淡淡的玉米香也很好哦*-*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-08
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