话梅猪蹄,酸酸甜甜就是你
浏览 2.6万 · 收藏 134 · 学做 1
将做法保存到手机
话梅猪蹄是一种营养健康的食物,酸梅属于碱性食物,有助于体内血液酸碱平衡,能够帮助消化,滋养肝脏,而且丰富的有机酸、矿物质和维生素都对人体十分有益。 而猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能够改善机体生理功能,还能减缓皮肤的老化,女人应该适量多吃。胶原蛋白成分还能改善冠心病和脑血管疾病。 二者搭配,既带来味觉享受,又能带来健康。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
猪蹄切成小块,洋葱、姜切片
-
步骤2/5
点击查看大图
猪蹄加两勺料酒冷水下锅,水滚时捞出备用。中途不断撇去浮末,这一步是去腥的关键
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅入油,加入洋葱和姜爆香,再加入猪蹄煸至表面金黄。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入料酒、老抽、冰糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖一个半小时。
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜的话梅猪蹄就可以吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-08
换个做法
酸甜话梅猪蹄的其他做法
酸甜话梅猪蹄的相关分类
酸甜话梅猪蹄的相关推荐
-
鸡屎藤甜品
51768人看过 -
鸡肉红萝卜玉米馅饺子#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
1092857人看过 -
豪华版 自制五仁馅月饼馅
133322人看过 -
零失败网红豆乳盒子
536730人看过 -
家庭版烤鱼
183464人看过 -
#我为奥运出食力#蒸豆腐
171904人看过 -
卤鸭脖卤鸭翅#520,美食撩动TA的心!#
108339人看过 -
#餐桌上的春日限定#艾米果
281284人看过 -
芒果双皮奶冻,超简单!入口即化~
122277人看过 -
黑芝麻糊炖鲜奶
148285人看过 -
黑糖珍珠奶茶
9786317人看过 -
清口小菜
48112人看过