海鲜菇肉丸汤
这是一碗没有故事的汤。
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉剁成肉馅放入碗中,一头海鲜菇焯水备用,一个西红柿热水烫后去皮切块备用
-
步骤2/5
点击查看大图
加入一个鸡蛋,适量生粉,切段的葱,姜末少许,适量的味精和盐
-
步骤3/5
点击查看大图
洗干净手后把碗中食材抓散混合到一起,然后沿顺时钟方向搅拌。
-
步骤4/5
点击查看大图
直到肉馅已经足够筋道后捏成丸子,锅中烧开水下丸子,生手可以把肉馅装进保鲜袋里,在袋子左下角剪一个小口,挤成一个一个的丸子依次下锅。
-
最后一步
点击查看大图
倒入备用的海鲜菇和西红柿,加入适量盐、味精、老抽、生抽,大火煮5-8分钟即可出锅,一碗美味的海鲜菇丸子汤就完成啦~
肉陷一定要顺时钟一个方向搅拌,这样更容易捏成型不容易散开。
使用保鲜袋挤肉丸的方法可以在网上搜索视频教程。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-08
海鲜菇肉丸汤的相关分类
海鲜菇肉丸汤的相关推荐
-
豆腐干炒肉
25070人看过 -
欧洲橄榄百香果手撕鸡
16741人看过 -
虫草花排骨汤
1455992人看过 -
黑松露番茄脆皮鸡
7673人看过 -
神粥一号
2268941人看过 -
炒杏鲍菇
594390人看过 -
纸皮烧卖
17692人看过 -
自制炸酱面
7332人看过 -
爆炒孜然鸡心
4496828人看过 -
#硬核菜谱制作人#夏日清淡菜——鲜味滑鸡
566231人看过 -
辣椒和五花肉是绝配,米饭都不够炫了
8380人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12292870人看过