孕期食谱之咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇
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步骤1/8
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隆重推荐贵州拿来的辣椒和山东的大蒜,爆锅以后,味道差别真的很大很大。
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步骤2/8
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盒马买的切好的鸡肉肉丁,一般超市也有。没有的话自己切,然后放盐、黑胡椒、姜片、淀粉、料酒,用筷子搅拌均匀。
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步骤3/8
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这道菜因为有咖喱,所以我喜欢放点柠檬,酸酸的味道很好,而且鸡肉容易熟。
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步骤4/8
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猪肚菇切和鸡肉丁差不多大小
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步骤5/8
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多放点油,蘑菇才好吃,用辣椒,大蒜爆锅后,爆炒猪肚菇。
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步骤6/8
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等猪肚菇炒软了之后,再放鸡丁爆炒
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步骤7/8
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然后放咖喱,稍微加点水几乎没过食材,千万不要全没过。然后放点盐、糖,小火煮吧~因为有生粉和咖喱,越煮越香。最后咕噜噜的时候,用勺子搅动一下防止粘锅。吃之前挤点柠檬汁。
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最后一步
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既好吃又下饭的咖喱柠檬鸡腿肉配猪肚菇就做好了。一吃就根本停不下来。
对于很多准妈妈和孩子来说,鸡肉不能吃半生的,而鸡胸肉很容易弄老。采用鸡腿肉,比鸡胸肉滑嫩很多,尤其是放了生粉和柠檬汁以后,炒起来软滑爽口,绝对不柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-09
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