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人生百味莫过一锅“西红柿炒蛋”

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石蕙 Freya

每个没有菜的日子，每个单身汉的生活，最简单的菜莫过于一锅西红柿炒蛋。做起来简单，吃起来简单，配菜配面无所不搭。 而真正做出来，就像一百个人眼里有一百个哈姆雷特一样，一百个人也有一百种西红柿炒蛋的做法。 曾经有个朋友爱做糖醋口味的西红柿炒鸡蛋，而另一个朋友执意只放糖。 我的做法不放糖和盐，全靠自然调味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
番茄 1个
、
鸡蛋 2个
、
食用油 适量
、
清水 适量
、
老母鸡汤 适量
、
香葱 适量
、
蒜 适量
、
洋葱 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

洋葱和蒜可以让西红柿更美味。 鸡汤是最好的鲜味剂，我的鸡汤是用笋干炖的，自带咸味故不用放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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