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玉米羹（粟米羹)的做法

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玉米羹（粟米羹)

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1小时以上 | 切墩(初级)

玉米 4条

、

干元贝 10g

、

水适量

、

盐 3勺

、

瘦肉 250g

、

冬菇 8朵

、

胡萝卜半根

、

酱油 2勺

、

生粉 100g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
甜玉米，刨下来一颗颗的也有，碎了的也有
步骤2/9 点击查看大图
我用的是冬菇，(没有冬菇，可用香菇代替，个人认为冬菇更香，汤底会更鲜甜)先用热水泡30分钟，然后切成粒待用
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜，切粒待用
步骤4/9 点击查看大图
瘦肉切成肉饼
步骤5/9 点击查看大图
干瑶柱泡10分钟，我把肉加一起切一起了，然后加1勺盐拌匀腌制
步骤6/9 点击查看大图
把热水烧开，依次加入玉米，胡萝卜，冬菇，瘦肉
步骤7/9 点击查看大图
生粉，加少量水，2勺盐，2勺酱油，加入已经烧开的玉米羹
步骤8/9 点击查看大图
最后放入已经搅拌好的鸡蛋
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美味可口的玉米羹做好啦^ ^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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